チョコレート（生クリームの生チョコレート）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし

Crush the chocolate bar into small pieces and place in a heatproof bowl.
Fill another heat-resistant bowl with hot water (not listed) and place the heat-resistant bowl containing the chocolate bar.
When it melts, turn it upside down with a rubber spatula.
Put the cream in a heat-resistant container and heat it in a 500W microwave for 1 to 2 minutes.
Melt the chocolate bar, remove from the water bath, and add the heated cream while stirring with a rubber spatula.

ボウルに水(分量外)を張り、1を乗せて、人肌程度まで冷ます。
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、型を上から数回落とす。
ラップを被せて、冷蔵庫で2～3時間冷やす。

2を型から取り出し、端を切り落とし、均等な大きさに切り分ける。
バットを裏返し、クッキングシートを敷いて、切り分けた2を間隔をあけて乗せる。
絞り袋に刻んだ板チョコレート(飾り用)を入れて、お湯(分量外)を張ったボウルに入れて溶かす。
絞り袋の先を切り、2の上に絞って飾り付ける。
ココアパウダーをふって完成。