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Ken Outdoor Cooking Time required : 20minutes
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Ingredients
- 無塩バター : 50g
- グラニュー糖 : 30g
- 全卵 : 20g
- 薄力粉 : 120g
- ホワイトチョコレート : 40g
- ビターチョコレート : 50g
Time required
45minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:22
ホワイトチョコレートを細かく刻む。
ビターチョコレートを粗く刻む。 -
2)
生地を作る
00:56
耐熱ボウルに無塩バターを溶かし、グラニュー糖を加えてゴムベラで混ぜる。
全卵を溶きほぐして加え、混ぜる。
薄力粉をふるって加え、切るように混ぜる。
1のホワイトチョコレートを加え、混ぜる。 -
3)
冷やす
02:40
2をまとめ、台の上に取り出す。
14cm角に成形する。
生地の両面に1のビターチョコレートを手で押し付けながらつける。
冷凍庫で15分冷やす。 -
4)
焼く
04:04
3を2cm幅に切り分ける。
180度に予熱したオーブンで16分焼いて完成。
Point
・手軽に作れる。
・無塩バターは電子レンジまたは湯煎で溶かしておく。また、電子レンジで加熱する際は必ずラップを被せる。
・冷凍庫で冷やしている間に、オーブンを180度に予熱しておく。
・生地を冷凍庫で冷やすことで、切りやすくなる。
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