ショートブレッド（バターショートブレッド）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

無塩バターを、ボウルに入れる。
ゴムベラで柔らかくなるまで練る。
粉糖を振るいながら加えて、混ぜる。
薄力粉を振るいながら加える。
塩を入れる。
ゴムベラで切るように、ひと固まりになるまで混ぜる。

サランラップで1を包む。
冷蔵庫で、30分間休ませる。

Cut 2 in half.
Layer the two pieces of dough together and wrap them in saran wrap.
Roll it out on top of the saran wrap with a rolling pin to a thickness of 5mm.

Cut out 3 using a cookie cutter.
Gather the remaining dough after cutting out the shapes in the center.
Wrap it in saran wrap again, roll it out to 5mm thick with a rolling pin, and cut it out.
Chill the cut out dough in the refrigerator for about 15 minutes.

オーブンシートを敷いた、天板に4を並べる。
160度のオーブンで、16分焼く。
粗熱が取れたら、完成。