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Ingredients
- 新玉ねぎ : 1個
- 梅干し : 1個
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)ポン酢 : 大さじ1
- (A)鰹節 : 3g
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
玉ねぎの下準備をする
00:15
新玉ねぎの皮を剥き、繊維を断ち切るように薄切りにする。
ボウルに水(分量外)、新玉ねぎを入れ、10分さらす。 -
2)
梅干しの下準備をする
01:24
梅干しの種を取り除き、包丁で叩いてほぐす。
-
3)
和える
01:44
1の水気を切る。
2、(A)を加えて、よく混ぜて完成。
Point
・簡単な工程で手軽に作れる新玉ねぎの梅鰹サラダのレシピ。
・新玉ねぎは、繊維を断ち切るよう、薄く切ると辛味が少なくなる。
・新玉ねぎは、スライサーで切ってもよい。
・新玉ねぎの水気を切る際、絞らずにザルにあけて水気を切る。
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