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30minutes
ボウルに(A)を入れておく。
長ねぎは、粗みじん切りにする。
ボウルに長ねぎを入れて、混ぜ合わせる。
舞茸は、手で小さめにちぎる。
鶏むね肉は、斜めに薄切りにする。
クッキングシートを広げる。
クッキングシートの上に、1を少量しいて舞茸を乗せる。
舞茸の上に、鶏むね肉を1枚ずつ1を少量かけながら乗せていく。
最後に、残った1を上からかける。
クッキングシートの上部を折り曲げて閉じたら、キャンディー状に端をひねる。
600wの電子レンジで、5分加熱する。
電子レンジから取り出して、クッキングシートの蓋を開けたら完成。
1を残しておいて、出来上がった鶏むね肉の上から更にかけても良い。
・動画内のレシピは1人前となっている。
・お好みで(A)に、にんにくのすりおろしを加えても良い。
・生姜とにんにくは、チューブでも良い。
・鶏むね肉の皮は、お好みで調理する。
・野菜は、舞茸以外に玉ねぎなどお好みのもので良い。
・鶏むね肉の薄切りに、ねぎダレを少量づつかけると肉どうしがくっつかずに味も馴染む。
・クッキングシートの上部を折り曲げるときは、2回折ると蒸気が逃げづらいので1回だけ折る。
・調味料の酒が気になる場合は、水に変更する。
・ごま油をオリーブオイルに変え、具をトマトとチーズなどアレンジも出来る。
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