Lightly pickled cabbage and cucumber with perilla leaves | Recipe transcription from Kuma no Genkai Shokudo
Kuma's limit cafeteria Time required : 25minutes
パン（絹豆腐とホットケーキミックスのちぎりパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 絹豆腐 : 150g
- ホットケーキミックス : 200g
Time required
55minutes
Procedure
-
1)
生地を作る
00:16
ボウルに水分を切った絹豆腐を入れて、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。
ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでよく混ぜる。 -
2)
焼く
01:40
1を6～7等分にし、丸める。
クッキングシートを敷いたフライパンに1を間隔をあけて並べる。
蓋をして、弱火で10～15分焼く。
裏返して、蓋をし、10～15分焼く。
粗熱を取って完成。
Point
・材料2つで作れる。
・卵、バター、牛乳を使用しない。
・工程1でホットケーキミックスを加えたあと、生地がまとまってきたら、練り混ぜる。
・20cmのフライパンを使用している。
・手に薄く油を塗ると丸めやすくなる。
・お好みでバターをつけて食べても美味しい。
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