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ラーメン(カレー牛乳味噌ラーメン)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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Ingredients

  • 春キャベツ : 適量
  • もやし : 適量
  • 豚肉 : 80g
  • コーン缶 : 適量
  • 牛乳 : 300cc
  • 水 : 200cc
  • ラード : 大さじ1
  • (A)インスタント味噌ラーメン : 1袋
  • (A)インスタント味噌ラーメンの付属の粉末スープ : 1袋
  • (A)インスタント味噌ラーメン付属のスパイス : 1袋
  • (A)カレー粉 : 小さじ1
  • バター : 10g

Time required

10minutes

Procedure

  1. 1) 具材を切る 01:01

    キャベツをざく切りにする。
    豚肉をキッチンバサミで切る。

  2. 2) スープの下準備をする 02:39

    容器に牛乳、水を入れる。

  3. 3) 煮る 03:07

    フライパンにラードをひいて、豚肉を入れて炒める。
    火が通ったら、キャベツ、もやしを加えて軽く炒め合わせる。
    2、(A)を加えて、3分ほど煮る。

  4. 4) 盛り付ける 06:42

    器に3を盛り付ける。
    コーン缶、バターを乗せて完成。

Point

・春キャベツ、もやしは計100gになるようにする。
・バターはあらかじめ切れているものを使用している。
・ラードはサラダ油で代用可能だが、ラードを使用するのがおすすめである。
・工程3では、インスタント味噌ラーメンの麺をほぐしながら煮る。

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