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30minutes
小松菜の根元を切り落とし、3cm幅ほどに切る。
椎茸の軸を切り落とし、薄切りにする。
玉ねぎの皮を剥き、薄切りにする。
容器に(A)を入れて混ぜる。
フライパンに油(分量外)をひいて、中火で熱する。
焼きそば麺を入れてほぐし、全体に広げて、中火～強中火で焼く。
両面に焼き目がついたらお皿に盛り付ける。
3のフライパンに油(分量外)をひいて、中火で熱する。
豚こま切れ肉を入れて、炒める。
豚こま切れ肉に火が通ってきたら、小松菜の茎、椎茸、玉ねぎを加えて炒める。
火が通ったら、小松菜の葉を加えて炒める。
小松菜の葉が柔らかくなってきたら、2を再度混ぜて加え、混ぜながら加熱する。
4を3の上に盛り付けて完成。
・フライパンひとつで簡単に作れる。
・2人前の分量である。
・小松菜を切ったあと、ボウルに移す場合は、茎と葉に分けておくとよい。
・工程4では、とろみがつくまで加熱するのが仕上がりの目安。
・小松菜の茎と葉を分けて炒めることで、全体に均一に火が通る。
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 10minutes
Qiong Cooking Time required : 20minutes
syun cooking Time required : 110minutes
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![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
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