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シフォンケーキ｜Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし
Oyatsu Lab. [Snack Lab] Time required : 60minutes
蒸しパン（バナナ紅茶蒸しパン）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- アールグレイ紅茶パック : 2袋(4g)
- お湯 : 大さじ2
- バナナ : 1本
- (A)卵 : 1個
- (A)牛乳 : 100ml
- (A)砂糖 : 大さじ3
- (A)サラダ油 : 大さじ1
- ホットケーキミックス : 150g
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:13
アールグレイ紅茶パックの中身を容器に取り出し、お湯を加えて混ぜる。
-
2)
生地を作る
00:48
ボウルにバナナを入れてゴムベラで潰す。
(A)、1を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
ホットケーキミックスを加えて、泡立て器で混ぜる。 -
3)
電子レンジで加熱する
03:04
クッキングシートを耐熱容器に敷き、2を流し入れる。
ラップを被せて、600Wの電子レンジで6分加熱して完成。
Point
・動画内では、深さ8cm、15㎝角の耐熱容器を使用している。
・アールグレイ紅茶パックは1袋の場合香りが弱いため、2袋使用するのがおすすめである。
・熟したバナナを使用すると、甘く美味しくなる。
・ホットケーキミックスを加えたあと、混ぜすぎると膨みにくくなり、固い仕上がりになるため注意する。
・蒸しパンは10分粗熱を取り、ラップに包んで冷蔵庫で3日、冷凍庫で14日保存可能である。
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