Salad (thinly sliced pork belly and lettuce salad) | Low-carb restaurant / Masa's recipe transcription

Tear the lettuce into bite-sized pieces with your hands.
Wash the lettuce with water (not included in the recipe) and drain.
Cut the pork belly into 1cm slices.

Add (A) to a container and mix.

Place the lettuce on a plate and chill in the refrigerator.

フライパンを熱する。
豚バラ薄切り肉を入れてほぐし、塩胡椒を振って中強火で色づくまで炒める。
脂を取り除く。
2を入れて強火でアルコールを飛ばす。

4を3の上に乗せる。
白炒りごまを散らして完成。