ポテトサラダ（ホワイトマッシュルームのポテトサラダ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

新じゃがいもの芽を取り除き、6等分に切る。
耐熱容器に新じゃがいも、水(分量外)少量を入れる。
蓋をして、600Wの電子レンジで4分加熱する。
新じゃがいもの位置を変え、蓋をして、再度600Wの電子レンジで3分加熱する。

玉ねぎを薄切りにする。
ホワイトマッシュルームの汚れを濡れタオルで拭き取り、薄切りにする。
ベーコンを細切りにする。
フライパンにバターを入れ、強火にかける。
ベーコン、玉ねぎを加えて軽く炒める。
ホワイトマッシュルームを加えて炒める。
きゅうりを縦に切って、薄切りにする。
容器にきゅうり、塩(分量外)を入れて、塩もみする。
具材に火が通ったら、塩胡椒をふって混ぜ、火を止める。

1の皮を剥いて、ボウルに入れる。
お好みの大きさに潰す。
2の具材を加える。
2のきゅうりの水分を絞って切りながら加える。
マヨネーズを加えて混ぜる。
塩胡椒を加えて味を整える。

3をお皿に盛り付けて完成。