唐揚げ（手羽先の唐揚げ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
Kuma's limit cafeteria Time required : 30minutes
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ポテトサラダ（ホワイトマッシュルームのポテトサラダ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 新じゃがいも : 2個
- ホワイトマッシュルーム : 1パック
- 玉ねぎ : 1/2個
- ベーコン : 8枚
- きゅうり : 1本
- バター : 20g
- 塩胡椒 : 適量
- マヨネーズ : 適量
Time required
25minutes
Procedure
-
1)
新じゃがいもの下準備をする
01:50
新じゃがいもの芽を取り除き、6等分に切る。
耐熱容器に新じゃがいも、水(分量外)少量を入れる。
蓋をして、600Wの電子レンジで4分加熱する。
新じゃがいもの位置を変え、蓋をして、再度600Wの電子レンジで3分加熱する。 -
2)
具材を炒める
03:08
玉ねぎを薄切りにする。
ホワイトマッシュルームの汚れを濡れタオルで拭き取り、薄切りにする。
ベーコンを細切りにする。
フライパンにバターを入れ、強火にかける。
ベーコン、玉ねぎを加えて軽く炒める。
ホワイトマッシュルームを加えて炒める。
きゅうりを縦に切って、薄切りにする。
容器にきゅうり、塩(分量外)を入れて、塩もみする。
具材に火が通ったら、塩胡椒をふって混ぜ、火を止める。 -
3)
混ぜる
07:48
1の皮を剥いて、ボウルに入れる。
お好みの大きさに潰す。
2の具材を加える。
2のきゅうりの水分を絞って切りながら加える。
マヨネーズを加えて混ぜる。
塩胡椒を加えて味を整える。 -
4)
盛り付ける
11:33
3をお皿に盛り付けて完成。
Point
・動画内では、耐熱容器は電子レンジ用の蒸し器を使用している。
・味を見ながらマヨネーズを加えるとよい。
・工程1で電子レンジで加熱している間に、同時に工程2の作業を行う。
・盛り付ける際に、お好みでレタスやトマトを添えてもよい。
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