チーズ焼き（茄子の味噌チーズ焼き）｜ エプロンさんのレシピ書き起こし
apron Time required : 15minutes
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ケーキ（クリームチーズとホイップクリームのレアチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- クリームチーズ : 200g
- 絞るだけホイップ : 1 piece (220g)
- クッキー : 100g
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
Crush the cookies
01:10
Place the cookies in a bowl and crush them with the bottom of a cup until they are finely crushed.
-
2)
生地を作る
01:58
別のボウルに、常温に戻したクリームチーズを入れる。
ゴムベラで練るように混ぜ、軟らかくする。
なめらかになったら、絞るだけホイップを加えゴムベラで軽く混ぜ合わせる。 -
3)
タルト生地を作る
02:57
1に2を30g加え、ゴムベラでムラがなくなるまで混ぜる。
押して固まることを確認する。 -
4)
冷やす
03:25
型に使用するボウルにラップを敷き、2を全て入れて表面を平らに整える。
上に3を入れ、弱い力で押し固めて表面を平らにする。
ラップをし、冷蔵庫で3時間以上冷やしたら完成。
Point
・The amount shown is for one 15cm bowl.
It is recommended to use soft cookies.
- By crushing the cookies into even small pieces, the tart crust will be less likely to crumble.
・Allow the cream cheese to return to room temperature beforehand.
Instead of whipped cream, you can use whipped cream adjusted to your desired sweetness.
・Time required to cool in the refrigerator is not included in the total time.
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