Meatloaf｜Transcription of Tenu Kitchen's recipe

Put eggs and enough water to soak in a pan and boil for 12 minutes.

Finely chop the onions and carrots and place in a heat-resistant bowl.
Cover with plastic wrap and heat in a 600w microwave for 2 minutes to remove the rough heat and allow it to cool completely.

Take 1 in cold water and peel.

ボウルに（A）、牛豚合挽き肉 、2を入れ、粘り気が出るまで手で混ぜ合わせる。

ラップを広げ、ハーフベーコンを重ねて並べる。
肉ダネの1/3量をのせ、均等に広げる。
ゆで卵を肉ダネに押し込みながら並べ、残りの肉ダネをかぶせる。
ラップで包み、形を整える。
ベーコンの面を上にし、クッキングシートでキャンディー状に包む。

5を耐熱容器に入れラップをかけ、600wの電子レンジで12分加熱する。
電子レンジから取り出し、そのままの状態で15分放置し冷ます。

6のクッキングシート内に溜まった肉汁を容器に移す。
耐熱容器に（B）と肉汁を入れ、600wの電子レンジで1分加熱し、混ぜ合わせる。

お好みの大きさに切りわけ皿に盛り、ソースをかける。