のり塩ちくわオクラ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

Sprinkle salt on the okra, roll it on a cutting board, shave it, and wash it under running water.
Cut off the tip of the okra and remove the gaku.

Insert the okra into the chikuwa hole and cut it into 3 equal parts.

Put mayonnaise in a bowl, add water in several portions and mix well each time.
Add (A) and mix.

フライパンに鍋底から1～2cm程度の高さまでサラダ油を注ぎ入れ温める。
適温になれば3に衣を潜らせ、揚げていく。
全体が香ばしく揚がれば、バットに取り出して油を切る。
器に盛り付ける。