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20minutes
容器に(A)を入れる。
別の容器にみりんを入れる。
ごぼうをスライサーで千切りにする。
ボウルに水(分量外)をはり、ごぼうを入れてアク抜きする。
ザルにあけて水気を切る。
にんじんをスライサーで千切りにする。
フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて、2を入れてごま油に絡める。
塩を加えて混ぜる。
かつお節、(A)を加えて混ぜて、炒める。
水分が飛んだら、具材を端によせて、みりんを加えて沸騰させ、全体を混ぜる。
火を止めて、いりごまを加えて混ぜて完成。
・簡単な工程で手軽に作れる塩きんぴらのレシピである。
・スライサーがない場合は包丁で千切りにする。
・おかずやおつまみに最適な1品である。
・みりんは必ずアルコールを飛ばすように加熱すること。
・にんじん、ごぼうは細く短くなるよう千切りにする。
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 90minutes
Qiong Cooking Time required : 60minutes
coris cooking Time required : 70minutes
Freelance chef's room Time required : 5minutes
Let's spread the recipe and support it!
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So,Let's decide today's recipe like hoping lucky draw from fortune telling.
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