チョコタルト｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし

Finely chop the chocolates (A) and (B) and separate them.

Put the biscuits in a zipper bag and crush them into small pieces.

Wrap the chocolate in (B) and heat it in a 500w microwave for 1 to 1 and a half minutes.
After melting, put it in 2 and knead it firmly to blend it in.

型の底に3を敷き詰め、冷蔵庫で10～20分冷やし固める。

Heat the cream in a 500w microwave for 1 and a half to 2 minutes.
After heating, add to the chocolate of (A) and mix.

溶かしたチョコレートは、人肌まで冷ましておく。
生地が固まったら、溶かした5を流し入れる。
生地をならして空気を抜き、冷蔵庫で5時間以上冷やし固める。

冷やし固まったら型から外し、切り分けたら完成。
お好みでココアパウダーをかけ、ホイップクリームなどを添える。