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[White Day] Chocolate cookie ball | Recipes transcribed by Yu Sweets Researcher

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Yu Sweets Researcher

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Ingredients

Noir : 150g
チョコレート : 200g

Time required

60minutes

Procedure

1) Crush Noir 01:44
Put Noir in a seasoning bag and beat it with a rolling pin until it is crushed.
2) Crush the chocolate bar 02:26
Crush the chocolate bar with a rolling pin as it is on silver paper.
3) Heat the chocolate bar 02:59
Put one piece of chocolate in a bowl and heat it in a 500W microwave for one and a half minutes.
4) 具材を混ぜ合わせる 03:41
溶けた板チョコレートにノアールを入れて混ぜ合わせる。
5) クッキーボウルを作る 04:04
手に生地をとり、小さく丸める。バットに並べて冷蔵庫で20分冷やす。
6) コーティング用の板チョコレートを溶かす 04:46
残りの板チョコレートをボウルに入れて湯煎で溶かす。
7) クッキーボウルを冷やす 06:01
クッキーボウルをチョコレートでコーティングして、再度冷蔵庫で5分程度冷やす。
8) 仕上げる 07:08
ラップに湯煎で溶かした残りの板チョコレートを敷いて絞り袋を作り、クッキーボウルにお好みの模様をつける。冷蔵庫で3分程度冷やして完成。

Point

-Oreo may be used instead of Noir.
・ Before beating and crushing chocolate bar, put it in the refrigerator to cool it.
・ If the chocolate bar does not melt completely in one go, heat it in the microwave while adding it for 10 seconds each to melt it.
・ Add Noir while the chocolate bar is warm and mix.
・ Use a cooking bag as a substitute for the piping bag, or use your favorite one.