キムチ鍋（キムチトマト鍋）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
A challenge to sprinkle! Time required : 15minutes
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豆腐キャベツドーム｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 豆腐 : 1/2丁（150g）
- 牛豚合い挽き肉 : 50g
- キャベツ : 150g
- 卵 : 2個
- だしの素 : 小さじ1と1/2
- お好みソース : 適量
- マヨネーズ（お好み） : 適量
- 鰹の削り節（お好み） : 適量
- 青のり（お好み） : 適量
- 紅生姜紅（お好み） : 適量
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
下ごしらえをする
00:42
ボウルに豆腐を入れて、ホイッパーでペースト状になるまで混ぜる。
卵、だしの素を加えて混ぜる。
牛豚合い挽き肉を入れて混ぜる。
キャベツを5mm～1cmの大きさに粗みじん切りする。
キャベツをボウルに入れて混ぜる。 -
2)
加熱する
01:49
耐熱ボウルにラップを敷き詰めて、1の材料を入れる。
ラップを軽くかけて、600Wの電子レンジで2分加熱する。
混ぜて、表面を平らにする。
再度ラップを軽くかけて、600Wの電子レンジで4分加熱する。 -
3)
仕上げる
02:40
2の耐熱ボウルに皿を被せて、裏返して皿に移す。
お好みソースをかける。
マヨネーズ、鰹の削り節、青のり、紅生姜紅をお好みでかけて完成。
Point
・ Can be made in the microwave.
・ Tofu can be either cotton or silken.
・ This heat-resistant bowl uses a size of 15 cm.
・ Healthy because no powder is used.
・ By combining tofu and eggs, it hardens without using powder and finishes beautifully.
・ By laying wrap in a heat-resistant bowl, it can be completed without sticking.
・ A small amount of minced meat gives it a delicious taste.
・ If you want to reduce calories, you can use minced chicken or canned tuna.
・ It looks like okonomiyaki.
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