寒天（キウイとみかんの牛乳寒天）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking Time required : 20minutes
#Vegetable dishes
#Soup / soup
#Appearance
#Popular YouTuber (more than 100,000 registered users)
#Easy
Soup (Chinese corn and egg soup) | Recipe transcription by Kenmasu Cooking
- Number of Subscribers
- 70.8万人
- Number of View
- 1.5億回
- Number of Videos
- 1,773本
Ingredients
- とうもろこし : 1本
- 卵 : 2個
- 長ネギ : 少々
- 水 : 800ml
- 練り中華だし : 小さじ2
- ごま油 : 小さじ1
- ホワイトペッパー : 適量
- (A)片栗粉 : 大さじ1
- (A)水 : 大さじ1
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
とうもろこしを加熱する
01:01
とうもろこしの下の硬い部分と、上のひげの部分を切り落とし皮を数枚剥く。
600wの電子レンジで5分加熱する。 -
2)
長ネギを切る
03:04
長ネギをみじん切りにする。
-
3)
とうもろこしを粗みじん切りにする
03:35
1を流水に当てて冷ます。
皮を剥く。
芯を切って横半分に切り、トウモロコシを立てて包丁で実を切り離す。
実を包丁で粗みじん切りにする。 -
4)
煮る
08:05
鍋に3を入れ、水を加えて火にかける。
練り中華だしを加えて混ぜ溶かす。
別の器に(A)を入れて溶かしたものを、鍋が沸騰したタイミングで少量ずつ入れて混ぜる。
ボウルに卵を割り入れてよく溶いたものを、鍋の火を弱めてから少量ずつ垂らし、ひと煮立ちしたら火を止める。
ごま油を入れて混ぜる。 -
5)
盛り付ける
11:05
丼に盛り付け、ホワイトペッパーを振りかけ、長ネギを散らしたら完成。
Point
・Instead of microwave at 600W for 5 minutes, you can also use 500W for 7 minutes.
- When you boil corn, the nutrients dissolve into the water, but we recommend heating it in the microwave, as the nutrients are not lost and the aroma of the husk is transferred to the corn, making it smell even stronger.
- When peeling corn, be careful not to get burned as it is hot.
- If you cut the corn cob into small pieces and boil it, you can get a sweet broth, so use it according to your preference.
関連するレシピ
カレー（バターチキンカレー）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 45minutes
ステーキ（赤ワインソースのポークステーキ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
Freelance chef's room Time required : 25minutes
南蛮漬け（鶏となすの南蛮漬け）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
Cooking expert Ryuji's buzz recipe Time required : 20minutes
カツ（鶏ささみカツ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
Kuma's limit cafeteria Time required : 20minutes
蒸し物（蒸しキャベツのハムロール）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 35minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![Who horse [cooking expert]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_l-4K6BwKoo71iRCXDGEBJHAaps0mKgiAoHbbWGnDIIoP0=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
