Who horse [cooking expert] Time required : 15minutes
Boiled sake lees|Recipe written by cooking researcher Ryuji's buzz recipe
お気に入りに追加- Number of Subscribers
- 505.0万人
- Number of View
- 17.4億回
- Number of Videos
- 2,415本
Ingredients
- ごぼう : 1/4本
- 人参 : 1/2本
- しいたけ : 2個
- もつ : 200g
- 水 : 500ml
- 和風だし(顆粒) : 小さじ1
- (A)みそ : 大さじ1
- (A)コチュジャン : 大さじ1
- (A)酒粕 : 50g
- しょうが : 小さじ2
- 長ねぎ(小口切り) : 適量
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
03:05
ごぼうをささがきにする。人参はいちょう切りにする。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。
-
2)
煮る
04:27
鍋に1ともつを入れ、水・和風だしを入れて強火にかける。弱火にし10分煮込む。(A)の調味料を入れ更に3分煮る。火を止め、おろしたしょうがを入れて混ぜる。
-
3)
盛り付ける
06:42
皿に盛り、長ねぎを乗せたら完成。
Point
・ A recipe for thick offal soup that can be made in a short time.
・ Since lees are rich and do not insist, it is recommended for those who are not good at lees.
・ Burdock may be cut diagonally.
・ Use paste-like lees.
・ You can use either raw or tube type ginger.
関連するレシピ
syun cooking Time required : 5minutes
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 10minutes
Let's spread the recipe and support it!