Cooking expert Ryuji's buzz recipe Time required : 15minutes
台湾スイーツ!混ぜて冷やすだけ【豆乳花/豆花(トールーファ)】|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加- チャンネル登録者数
- 83.2万人
- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 1,316本
材料
- Unadjusted soymilk : 300ml
- (A) 砂糖 : 大さじ1と1/2
- (A) 粉ゼラチン : 3g
- (A) お湯 : 大さじ1
- 抹茶豆乳 : 200ml
- (B) Gelatin powder : 2g
- (B) Hot water : 大さじ1
- 黒蜜 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
Melt gelatin powder
01:54
Put (A) powdered gelatin and hot water in a bowl and mix.
Heat in a 600w microwave for 10 seconds and mix again. -
2)
Heat soy milk
02:37
Put unadjusted soymilk and sugar in a bowl and mix gently.
Heat in a 600w microwave for 1 minute and 30 seconds. -
3)
Make a plain taste
03:20
Add 1 to 2 and mix, put in a container and remove air bubbles.
Remove the heat and chill in the refrigerator for half a day to harden. -
4)
粉ゼラチンを溶かす
04:21
器に(B)の粉ゼラチン、お湯を入れ、混ぜる。
600wの電子レンジで10秒加熱し、再度混ぜる。 -
5)
抹茶味を作る
05:10
抹茶豆乳を、600wの電子レンジで1分加熱する。
4を加えて混ぜ、容器に入れて気泡を取る。
粗熱を取り、冷蔵庫で半日冷やし固める。 -
6)
仕上げる
06:04
器にそれぞれ崩して入れ、黒蜜をかけたら完成。
Point
・ When using adjusted soymilk, adjust the amount of sugar to your liking.
・ Recommended even if cooked with your favorite soy milk.
・ Heat soy milk until it is as warm as lukewarm water.
・ If you like, it is recommended to sprinkle kinako on it.
・ It is recommended to use 1g of powdered gelatin for every 100ml of soymilk.
関連するレシピ
syun cooking Time required : 20minutes
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 Time required : 25minutes
White rice.com channel Time required : 14minutes
GeorgeLABO George Joujiro Time required : 60minutes
Kuma's limit cafeteria Time required : 15minutes
cook kafemaru Time required : 30minutes
Shinpei Kurihara "Feast Channel" Time required : 30minutes
apron Time required : 15minutes
Party Kitchen-Party Kitchen Time required : 20minutes
レシピを拡散して応援しよう!