とんかつ（ナスと豚ロース肉のとんかつ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru Time required : 30minutes
#Soba
#pottery
#Complimented rice
#Popular YouTuber (more than 100,000 registered users)
#Over 10,000 views
Sauce yakisoba | Transcription of the recipe of Kuma no Kyogen Shokudo
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 134.0万人
- Number of View
- 2.3億回
- Number of Videos
- 898本
Ingredients
- raw noodles : 2 bags
- 白ネギ : 1本
- もやし : 1袋
- 薬味ネギ : 1本
- 豚バラ肉 : 100g
- (A)オイスターソース : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)ウスターソース : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- 油 : 大さじ1
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
prepare the vegetables
00:43
Cut the white onion diagonally into thick slices.
Cut the seasoning green onion into small pieces.
Put the white onion and bean sprouts in a colander. -
2)
Preparing the pork belly
01:51
Cut the pork belly into 3 cm wide pieces.
-
3)
make the sauce
02:08
Put (A) in a container and mix.
-
4)
生麺を茹でる
02:55
鍋に湯(分量外)を沸かす。
生麺を入れて固めに茹でる。 -
5)
炒める
03:07
フライパンに2を入れる。
油を入れ、強火にかけて炒める。
4を入れ、ヘラやしゃもじを使用して麺を持ち上げるように炒める。
麺を鍋の端に寄せる。
白ネギともやしを入れ、麺を被せて火を通す。
3を入れる。
持ち上げるようにして炒める。
薬味ネギを散らして完成。
Point
・It is preferable that the bean sprouts have the same thickness as the raw noodles.
・We use medium-thick straight noodles.
・If you have an iron plate, use the iron plate to bake.
・During step 5, you can use a spatula or rice scoop to lift the noodles and stir-fry them to remove moisture.
関連するレシピ
焼き物（ナスの味噌チーズ焼き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 25minutes
パスタ（冷凍ミートソーススパゲッティ弁当）｜table diary 식탁일기 さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary Time required : 50minutes
チーズケーキ（抹茶のバスク風チーズケーキ）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
ホッとケーキさん。 Time required : 50minutes
シチュー（チキンクリームシチュー）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
Evening cafeteria Time required : 60minutes
炒め物（鶏もも肉と長ねぎのねぎま炒め）｜ 料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
Cooking expert Ryuji's buzz recipe Time required : 15minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Chicken and Chinese cabbage umami hot pot｜Koh Kentetsu Kitchen [cooking researcher Koukentetsu official channel] recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/89MpAC4CDIg/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
