ケーキ（ブルーベリーヨーグルトケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
Round kitchen Time required : 50minutes
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Pork and cucumber stir-fry | Kenmasu Cooking's recipe transcription
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Ingredients
- 豚バラ肉 : 180g
- きゅうり : 3本
- 大葉 : 3枚
- みょうが : 2個
- (A) Water : 150㏄
- (A) Soumi Shantung : 小さじ1
- (A) Soy sauce : 小さじ1
- (A) Liquor : 大さじ1
- (A) bean sauce : 小さじ1
- (A) Chili pepper : 適量
- (A) Black pepper : 適量
- 油 : 大さじ1
- ごま油 : 小さじ1
- ごま : 適量
- 塩もみの塩 : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
prepare the ingredients
00:57
Cut off the stem of the cucumber and beat it into bite-size pieces.
Place in a bowl and sprinkle with salt.
Cut the myoga in half and then thinly slice. -
2)
cucumber
02:36
Squeeze the cucumbers to remove the moisture and place them on a plate.
-
3)
make sauce
02:59
Mix seasoning (A).
-
4)
豚バラ肉を炒める
03:56
フライパンに油を入れ、豚バラ肉を炒める。
3のタレを加えて煮詰める。
ごま油を加え、2に盛りつける。
ゴマ、みょうが、大葉をかけて完成。
Point
・A refreshing side dish recipe perfect for summer.
・By hitting the cucumber, the flavor will be absorbed more easily.
・You can use pork sesame meat.
・Adjust the amount of chili pepper and black pepper to your liking.
・When the broth is reduced by half, add sesame oil.
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