回鍋肉（厚切り豚バラと春キャベツのカレー回鍋肉）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 15分
大葉の豚こま巻き｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 80.7万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,195本
材料
- 豚こま肉 : 160g
- 大葉 : 5枚
- 片栗粉 : 小さじ1
- 油 : 小さじ1
- 塩・ブラックペッパー : 適量
- 柚子胡椒 : お好み
所要時間
15分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:33
手で大葉を半分に破る。
冷たいフライパンに豚こま肉を広げ、半分の大葉を乗せ、巻いていく。
片栗粉を入れて、全体にまぶす。 -
2)
フライパンで炒める
00:56
1のフライパンに油を回しかけ、中火で熱し、全体を焼く。
-
3)
仕上げる
01:15
2に塩・ブラックペッパーを振る。
皿に盛り、お好みで柚子胡椒を添え、完成。
Point
・包丁・まな板がいらず、洗い物が少ない。
・豚こま肉と大葉で安くて美味しい簡単レシピ。
・片栗粉を入れることで、豚こま肉が芳醇で美味しくなる。
・手順2で焼き目をつけると香ばしくなる。
・柚子胡椒で味を変えても美味しい。
・おつまみなどにもおすすめ。
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