丼（新玉ねぎ丼）｜料理研究家リュウジのバズレシピ さんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 25分
ちくわのチーズ巻き｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- 竹輪 : 6本
- 大葉 : 6枚
- スライスチーズ : 3枚
- 油 : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)砂糖 : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を切る
00:43
竹輪を縦半分に切る。
スライスチーズは4等分の短冊状に切る。
大葉は半分に切る。 -
2)
形をつくる
01:29
スライスチーズ、大葉の順に竹輪の上にのせる。竹輪を端からロール状に巻き、つまようじを刺して留める。
-
3)
焼く
02:08
ボウルに(A)を入れて混ぜておく。
フライパンに竹輪を並べて油をひいて焼く。
焼き色が付いたら裏返してタレを入れて絡めたら完成。
Point
・竹輪の両面に軽く焼き色が付いたらタレを入れて煮詰める。
・タレはとろみが付いてくるまで煮詰めて竹輪に絡めると良い。
・トッピングにマヨネーズと一味唐辛子が合うのでお好みに合わせてつける。
・見た目が可愛くおしゃれで、つまようじでつまみやすいため、パーティーなどに使いやすい一品。
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