Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 10分
チャーシュー(鶏もも肉のチャーシュー)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 2,343本
材料
- 鶏もも肉 : 300g
- (A)塩 : 少々
- (A)白胡椒 : 少々
- (B)にんにくチューブ : 少々
- (B)生姜チューブ : 少々
- ポン酢 : 適量
- 万能ねぎ : 適量
所要時間
25分
手順
- 
                        1)
                        鶏もも肉の下準備をする
                        
                            00:57
                        
                        鶏もも肉の余分な脂や筋を取り除き、厚さが均等になるように開く。 
 皮目を下にして置き、(A)を振りかけ、(B)を手で塗りつける。
- 
                        2)
                        巻く
                        
                            01:35
                        
                        手で軽く揉んでほぐし、手前からきつめに巻く。 
 ラップを広げて上に置き、ラップで巻く。
- 
                        3)
                        加熱する
                        
                            02:04
                        
                        深めの耐熱皿に移し、500wの電子レンジで4分加熱し、3分休ませる。 
 更に500wの電子レンジで3分加熱し、5分以上休ませる。
- 
                        4)
                        盛り付ける
                        
                            02:22
                        
                        キッチンペーパーで軽く脂を拭き取り、食べやすい大きさに切る。 
 お皿に盛り付け、万能ねぎを散らしてポン酢をかけたら完成。
Point
                            ・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・電子レンジ加熱のみで簡単に作れる、鶏チャーシューレシピ。
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・糖質はポン酢分のみである。
・冷めても美味しいので、お弁当にもよい。
                        
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