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材料
- ココア : 50g
- はちみつ : 60g
- 豆乳 : 40g
- ラム酒 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を混ぜる
00:31
容器に全ての材料を入れ、混ぜ合わせる。
-
2)
成形する
01:21
1を絞り袋に入れる。
まな板等に、ココア(分量外)を振る。
食べやすい分量に1を絞り、まな板の上で転がし、ココアをまぶしながら丸める。
皿に盛って完成。
Point
・ラム酒は、入れなくても良い。
・成形する際、絞り袋にバラ口金を付けて絞り、指にココアを付けてチョコレート生地の上部を押すようにしてヒダをつくり、端から丸めていくとバラの形に成形できる。
・好きな形に成形して、ケーキの飾りとしても使用できる。
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