煮浸し（ナスと大葉の煮浸し）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
焼き物（油揚げのピザ風焼き）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 油揚げ : 1枚(150g)
- むきえび : 80g
- 玉ねぎ : 1/8個
- ピザ用チーズ : 50g
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (A)塩 : ひとつまみ
- (B)マヨネーズ : 大さじ1と1/2
- (B)糖質ハーフケチャップ : 大さじ1
- (B)練乳 : 小さじ1/2
- (B)レモン汁 : 小さじ1
- 黒胡椒 : 少々
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
むきえびの下処理をする
00:57
むきえびの背ワタを取り除く。
器に入れて(A)を加え、手でよく揉み込む。
冷水できれいに洗い、キッチンペーパーで水気を拭きとる。 -
2)
材料を切る
01:38
玉ねぎを粗みじん切りにする。
油揚げを12等分に切る。 -
3)
合わせ調味料を作る
02:10
器に(B)を入れてよく混ぜる。
-
4)
焼く
02:35
天板にアルミホイルを敷き、上に油揚げを乗せる。
3を2/3上に塗る。
玉ねぎ、むきえびを乗せ、ピザ用チーズをトッピングする。
3の残りをかけ、黒胡椒を振る。
250度のトースターで15分焼く。 -
5)
盛り付ける
03:40
お皿に盛り付け、乾燥パセリを散らしたら完成。
Point
・油揚げは手揚げ風のものを使用している。
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・動画内では3人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は2.6g、タンパク質は12.1gである。
・おかずにもおつまみにも最適な一品。
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