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焼き物(油揚げのピザ風焼き)|低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし

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再生回数
2,176.3万回
動画数
2,108本

材料

  • 油揚げ : 1枚(150g)
  • むきえび : 80g
  • 玉ねぎ : 1/8個
  • ピザ用チーズ : 50g
  • (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
  • (A)塩 : ひとつまみ
  • (B)マヨネーズ : 大さじ1と1/2
  • (B)糖質ハーフケチャップ : 大さじ1
  • (B)練乳 : 小さじ1/2
  • (B)レモン汁 : 小さじ1
  • 黒胡椒 : 少々
  • 乾燥パセリ : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) むきえびの下処理をする 00:57

    むきえびの背ワタを取り除く。
    器に入れて(A)を加え、手でよく揉み込む。
    冷水できれいに洗い、キッチンペーパーで水気を拭きとる。

  2. 2) 材料を切る 01:38

    玉ねぎを粗みじん切りにする。
    油揚げを12等分に切る。

  3. 3) 合わせ調味料を作る 02:10

    器に(B)を入れてよく混ぜる。

  4. 4) 焼く 02:35

    天板にアルミホイルを敷き、上に油揚げを乗せる。
    3を2/3上に塗る。
    玉ねぎ、むきえびを乗せ、ピザ用チーズをトッピングする。
    3の残りをかけ、黒胡椒を振る。
    250度のトースターで15分焼く。

  5. 5) 盛り付ける 03:40

    お皿に盛り付け、乾燥パセリを散らしたら完成。

Point

・油揚げは手揚げ風のものを使用している。
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・動画内では3人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は2.6g、タンパク質は12.1gである。
・おかずにもおつまみにも最適な一品。

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