ピカタ（豚こま肉のトマトソースピカタ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 45分
コールスロー｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 108.0万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 433本
材料
- キャベツ : 1/2玉(600g〜650g)
- 玉ねぎ : 1/2玉
- にんじん : 1/3本
- コーン : 50g
- 塩 : 小さじ1
- (A)マヨネーズ(カロリーハーフ) : 大さじ5〜6
- (A)甘味料(ラカント) : 大さじ1と1/2
- (A)酢 : 大さじ4
- (A)レモン汁 : 大さじ1/2
所要時間
20分
手順
-
1)
野菜の下準備をする
00:10
キャベツを細切りにする。
ボウルに入れる。
にんじんの皮を剥き、細切りにする。
ボウルに入れる。
玉ねぎの皮を剥き、薄切りにする。
ボウルに入れる。 -
2)
塩揉みをする
02:47
野菜が入ったボウルに塩を入れ、全体を混ぜる。
10分置いて水気を絞る。 -
3)
味付けをする
04:12
2にコーンと(A)を入れて混ぜる。
-
4)
仕上げる
05:52
保存容器に3を入れて完成。
Point
・キャベツを大量消費できるコールスローのレシピ。
・フードプロセッサーを使ってキャベツをみじん切りにしても良い。
・にんじんはみじん切りにしても良い。
・ボウルは保存袋で代用しても良い。
・冷蔵庫で半日寝かせると馴染んで美味しくなる。
・キャベツを細切りにすることで箸でつかみやすくなる。
・マヨネーズ(カロリーハーフ)の分量はお好みで調整する。
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