ゼリー（ボトルコーヒーのコーヒーゼリー）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
ピスタチオクッキー｜ cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 161.0万人
- 再生回数
- 3.6億回
- 動画数
- 1,944本
材料
- 無塩バター : 65g
- きび粉糖 : 45g
- 卵黄 : 20g
- アーモンドプードル : 25g
- ピスタチオ : 30g
- チョコチップ : 15g
- 薄力粉 : 110g
所要時間
40分
手順
-
1)
生地を作る
00:12
ボウルに無塩バターを入れてゴムベラで混ぜる。
きび粉糖を入れて混ぜる。
泡立て器に持ち替え、卵黄を混ぜて少量ずつ入れて混ぜる。
アーモンドプードルを入れて混ぜる。
ゴムベラに持ち替え、ピスタチオを入れて混ぜる。
チョコチップを入れて混ぜる。
薄力粉をふるいにかけて入れ、混ぜる。
ラップを敷く。
生地を乗せて包み、冷蔵庫で1時間以上冷やす。 -
2)
成形する
03:07
1を麺棒で押す。
台に打粉(分量外)をして、長さ25cmの丸太の形に成形する。
クッキングシートで包む。
冷凍庫で30分ほど冷やす。 -
3)
焼く
04:43
2を1cm幅に切る。
オーブンシートに並べる。
オーブンで170度16分焼く。
ワイヤーラックに移して粗熱をとって完成。
Point
・約25個分の分量である。
・きび粉糖はグラニュー糖で代用しても良い。
・ピスタチオはダイスカットのものを使用している。
・2の工程の際、生地を触りすぎないようにする。
・3の工程の際、生地を切ったらオーブンが温まるまで冷凍庫に入れておく。
・オーブンを170度に予熱しておく。
・冷蔵庫と冷凍庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
関連するレシピ
炒め物（ちくわとこんにゃくのピリ辛炒め）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
パスタ（イカの塩辛ペペロンチーノ）｜Chef Ropia料理人の世界さんのレシピ書き起こし
Chef Ropia料理人の世界 所要時間 : 15分
カレー（キーマ風ドライカレー）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 15分
サラダ（春雨サラダ）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 20分
スープ（肉ワンタンスープ）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 30分
中華まん（肉まん）｜はるあんさんのレシピ書き起こし
はるあん 所要時間 : 45分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
