きんぴら（ピーマンとちくわのきんぴら）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
鶏モモ肉の照り焼き｜くまクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 2,429.5万回
- 動画数
- 246本
材料
- マヨネーズ : 大さじ1
- 砂糖 : 大さじ1
- ポン酢 : 小さじ1
- 醤油 : 大さじ1
- 鶏もも肉 : 200g
- 片栗粉 : 大さじ1
- 油 : 適量
- きざみねぎ : お好みの量
- ごま : お好みの量
所要時間
25分
手順
-
1)
調味料を混ぜ合わせる
00:10
小皿にマヨネーズ、砂糖、ポン酢、醤油を加え、よく混ぜ合わせる。
-
2)
肉の下準備をする
00:32
鶏もも肉に片栗粉を加え全体にまぶす。
-
3)
フライパンで焼く
00:48
フライパンに油を注いで熱し、下準備した鶏肉を両面に焼き色がつく程度まで焼いていく。
-
4)
味つけをする
01:30
火が通ったら、混ぜ合わせた調味料加え、全体に味を絡めていく。
-
5)
盛り付けをする
01:48
全体に味が絡まったら、火を止めお皿に盛り付けし、きざみねぎとごまをお好みでかけて完成。
Point
・鶏もも肉をフライパンで焼く場合には、余分な油をキッチンペーパーで取り除く。
・味つけをする際に、調味料を加えたら、焦げ付かないように火加減には注意する。
・鶏もも肉は、食べやすい大きさにカットしておくと、火が通りやすい。
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