スコーン（植物性ホイップの塩スコーン）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 35分
オイルチョコケーキ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 3.6億回
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- 1,944本
材料
- 卵 : 1個(60g)
- 米油 : 50g
- 豆乳 : 40g
- きび砂糖 : 45g
- ギリシャヨーグルト : 40g
- (A)薄力粉 : 80g
- (A)アーモンドプードル : 15g
- (A)ココアパウダー : 15g
- (A)ベーキングパウダー : 3g
- ビターチョコレート(生地用) : 100g
- ビターチョコレート(トッピング用) : 50g
所要時間
45分
手順
-
1)
生地を作る
00:07
ボウルに卵を割り入れて泡立て器で混ぜる。
米油を入れながら混ぜる。
豆乳を入れながら混ぜる。
きび砂糖を入れて混ぜる。
ギリシャヨーグルトを入れて混ぜる。
(A)をふるい入れてゴムベラで混ぜる。
ビターチョコレート(生地用)を割り入れて混ぜる。 -
2)
生地を焼く
02:33
型に1を入れる。
生地の表面をゴムベラで平らにする。
ビターチョコレート(トッピング用)を割って乗せる。
オーブンで170度30分焼く。 -
3)
仕上げる
03:17
型ごとケーキクーラーに乗せて冷ます。
型から生地を取り出す。
お好みのサイズに切り分けて完成。
Point
・米油はサラダ油で代用しても良い。
・豆乳は牛乳で代用しても良い。
・ギリシャヨーグルトは砂糖が入っていないものを使用している。
・普通のヨーグルトを使用する場合は水切りして使用する。
・15cmの丸型を使用している。
・あらかじめ型にクッキングシートを敷いておく。
・オーブンを170度に予熱しておく。
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