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ごぼうサラダ|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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再生回数
1,843.3万回
動画数
1,388本

材料

  • ごぼう : 100g
  • にんじん : 30g
  • (A)濃口醤油 : 小さじ2
  • (A)マヨネーズ : 大さじ1
  • (A)ラカントS(液状) : 小さじ1
  • (A)白すりごま : 大さじ1
  • (A)塩 : 少々
  • (A)黒胡椒 : 少々
  • 乾燥パセリ : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) にんじんの下準備をする 00:57

    にんじんを千切りにする。

  2. 2) ごぼうの下準備をする 01:11

    ごぼうを流水にあてながら、包丁の背やたわしでそぐ。
    ささがきにする。
    30秒ほど水(分量外)にさらし、ザルにあげる。

  3. 3) 加熱する 01:43

    ボウルに1と2を入れてラップをかぶせる。
    電子レンジで600W5分加熱する。

  4. 4) 味付けをする 02:03

    3に(A)を入れて混ぜる。
    ラップを被せて冷蔵庫で冷やす。

  5. 5) 盛り付ける 02:26

    お皿に4を盛り付ける。
    乾燥パセリを散らして完成。

Point

・便利な副菜のレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は6.2gである。
・ラカントS(液状)を使用しているので低糖質に抑えられる。
・電子レンジで簡単に作れる。
・4の工程の際、味見をしてお好みの味の濃さに調整する。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。

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