マグロのたたき｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
カツオの柚子胡椒漬け｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- カツオのタタキ : 200g
- 玉ねぎ : 1/8個
- 万能ネギ : 適量
- (A)糖質OFFめんつゆ : 小さじ2
- (A)柚子胡椒 : 小さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
カツオの下準備をする
01:00
カツオのタタキを7〜8mm幅に切る。
-
2)
味付けをする
01:16
ポリ袋に1と(A)を入れて揉み込む。
冷蔵庫で20分以上冷やす。 -
3)
玉ねぎの下準備をする
01:39
玉ねぎをスライスサーで薄切りにする。
冷水(分量外)にさらし、水気を切る。 -
4)
万能ネギの下準備をする
02:00
万能ネギを小口切りにする。
-
5)
盛り付ける
02:11
お皿に3を盛る。
2を並べる。
4を散らして完成。
Point
・低糖質なカツオの柚子胡椒漬けのレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は2.5gである。
・ダイエットに最適である。
・糖質OFFめんつゆを使用している為、低糖質に抑えられる。
・お酒のアテに最適である。
・糖質OFFめんつゆは4倍濃縮のものを使用している。
・冷蔵庫で20分以上冷やす時間は所要時間に含まない。
・薄切りにした玉ねぎを冷水にさらすことで辛味を抜くことができる。
・万能ネギは沢山かけるとより美味しくなる。
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