プリンタルトの作り方｜混ぜて焼くだけ！手軽な材料で簡単！濃厚なめらか絶品プリン！|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 400分
かぼちゃグラタン｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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- 1,686本
材料
- カボチャ : 1個
- 合挽き肉 : 100g
- 塩胡椒(合挽き肉用) : 適量
- 玉ねぎ : 1/4個(30g)
- 牛乳 : 60cc
- ベシャメルソース : 100g
- マカロニ : 30g
- スライスチーズ : 4枚
- オリーブオイル : 小さじ2
- 塩胡椒(カボチャ用) : 適量
所要時間
55分
手順
-
1)
カボチャの下準備をする
01:21
カボチャを横半分に切る。
種をスプーンで取り除く。
クッキングシートを敷いた天板に乗せる。 -
2)
具材を加熱する
02:12
フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。
合挽き肉を入れ、塩胡椒(合挽き肉用)を振って炒める。
玉ねぎを入れて炒める。
中火にして牛乳とベシャメルソースを入れて溶かす。
マカロニを入れて加熱する。
火を止める。 -
3)
オーブンで焼く
04:24
1に塩胡椒(カボチャ用)を振る。
2をカボチャの空洞に入れる。
クッキングホイルを被せる。
オーブンで180度30分焼く。
クッキングホイルを外してスライスチーズを乗せる。
オーブンの温度を200度に上げて10分焼いて完成。
Point
・カボチャは坊ちゃんカボチャを使用している。
・マカロニは早茹でのものを使用している。
・オーブンを180度に予熱しておく。
・2人分の分量である。
・塩胡椒は黒い胡椒を使用している。
・あらかじめ玉ねぎはみじん切りにしておく。
・マカロニは生のまま使用する。
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