パスタ（ミートソースのパスタ）｜あおいの給食室 in 沖縄さんのレシピ書き起こし
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 45分
オートミールのりんごケーキ（炊飯器）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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材料
- りんご : 1個
- バター(炊飯器用) : 1g
- バター(りんご用) : 9g
- シナモン : 1g
- 甘味料(りんご用) : 大さじ1
- 甘味料(生地用) : 大さじ1と1/2
- 卵 : 2個
- オートミール(粉砕したもの) : 90g
- ベーキングパウダー : 4g
所要時間
25分
手順
-
1)
りんごのコンポートを作る
00:12
りんごの皮を剥き、16等分に切る。
ボウルにりんご、甘味料、シナモンを入れ、振って混ぜ合わせる。
ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
釜の内側にバターを塗る。
りんごにバターを入れたら軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
釜にりんごを並べる。 -
2)
生地を作る
03:27
りんごから出た水分は残しておき、甘味料、卵を入れて混ぜる。
オートミールを入れて馴染ませる。
ベーキングパウダーを入れて全体をよく混ぜる。 -
3)
炊飯器で加熱する
04:56
釜に生地を流し入れる。
軽く叩いて中の空気を抜く。
炊飯器で炊く。
取り出したら完成。
Point
・炊飯器は3合炊きのIHを使用。
・シナモンは香る程度でよい。
・りんごが底に付かないように、釜の底にバターをしっかり塗る。
・りんごを釜に入れる時はきちんと並べなくてもよい。
・オートミールは粉砕してあるものを使用する。または自分で粉砕する。細かすぎるものを使用すると生地の仕上がりが重くなる。
・生地はりんごが隠れるように流し入れる。
・炊飯器はケーキモードがあれば40分、なければ炊飯モードで炊く。
・炊けたら竹串をさして、生地に火が通っているか確認する。生焼けの時は再度加熱する。
・炊飯時間は所要時間に含めない。
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