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フレンチトースト（バナナ＆チーズ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

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料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

チャンネル登録者数: 137.0万人
再生回数: 2.7億回
動画数: 1,489本

材料

食パン(8枚切り) : 6枚
バナナ : 1.5本
スライスチーズ : 3枚
卵 : 2個
牛乳 : 50ml
はちみつ : 大さじ1/2
シナモンパウダー : 小さじ1/3

所要時間

30分

手順

1) 下準備をする 01:50
食パンの耳を切り落とし、めん棒で潰す。
1/3くらいの厚さにする。
チーズは袋のまま半分に切り、冷蔵庫に入れておく。
2) 卵液を作る 02:52
ボウルに卵を割り入れ、ホイッパーで軽くときほぐす。
蜂蜜を加えよくませる。
牛乳を加えてよく混ぜる。
3) 具を巻く 04:00
バナナの皮を剥き、長さを半分に切り、それぞれ縦半分に切る。
食パンを台に置き、表面にハケで2を塗る。
スライスチーズを縦にして食パンの真ん中におく。
バナナは食パンの手前に横にしてのせる。
食パンの手前から巻いていく。
巻き終わりを軽く押さえてとじ、両端はしっかりとじる。
4) 卵液に漬ける 05:04
深さのある容器に卵液を半分入れる。
トーストを上に並べる。
上から残りの卵液をかけ、全体にしみこませる。
5) 焼く 05:37
フライパンにバターを入れ、弱火の中火にかける。
バターが溶けたら火をとめる。
食パンの閉じ側を下にしてフライパンに並べる。
蓋をして弱火にかけ、焼き色がつくまで焼く。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして1分焼く。
側面もそれぞれ各1分焼く。
全体に焼き色がついたら火を止める。
6) 仕上げる 07:59
バットに砂糖とシナモンを入れ、トーストにまぶして完成。

Point

・分量は6個分の分量である。
・パンの両端をとじるので、バナナはパンから両端1cmのすきまができる長さに切る。
・スライスチーズは溶けないタイプを利用している。お好みのチーズで代用可能。
・はちみつはグラニュー糖または好みの砂糖で代用可能。
・バターは有塩バター、マーガリンでも代用可能。
・シナモンが苦手な場合は省いてもよい。
・バナナは変色するので直前に切る。
・バナナが余った場合は、スライスしてトッピングにするとよい。
・お好みでメープルシロップをかけてもよい。