兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking 所要時間 : 15分
チャーハン(豆腐チャーハン)|管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
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材料
- 木綿豆腐 : 1丁
- 卵 : 1個
- ツナ缶 : 1個
- 長ネギ : 1本
- 鰹節 : 1〜2袋
- 醤油 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
木綿豆腐を空炒りする
02:23
木綿豆腐をちぎってフライパンに入れる。
泡立て器で潰して空炒りする。 -
2)
長ネギの下準備をする
03:42
長ネギを粗みじん切りにする。
-
3)
炒める
04:19
1にツナ缶を入れる。
フライパンの端に卵を割り入れて炒める。
長ネギを入れて炒める。
醤油を回し入れて炒める。
鰹節を入れて炒めて完成。
Point
・1人分の分量である。
・糖質オフでダイエットに最適である。
・ツナ缶はオイル漬けのものを使用している。
・木綿豆腐は弾力性が強くて、タンパク質を多く含む。
・木綿豆腐がご飯の代わりになる。
・木綿豆腐は水切り不要である。
・長ネギに斜めに切り込みを入れて輪切りにすると簡単に粗みじん切りができる。
・ツナ缶はオイルごと使用する。
・ご飯にかけて食べても良い。
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