肉巻き（オクラ肉巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
野菜炒め（ピーマンと卵のケチャップ炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- ピーマン : 5個
- 卵 : 4個
- マヨネーズ : 大さじ1
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (A)糖質ハーフケチャップ : 大さじ3
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1
- (A)人工甘味料(液状) : 小さじ1
- (A)にんにくチューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 少々
- (A)水 : 大さじ2
- ごま油 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
材料の準備をする
01:04
ピーマンの種とヘタを取り、乱切りにする。
卵をボールに割り、マヨネーズを入れてよく混ぜる。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:43
器に(A)を入れてよく混ぜる。
-
3)
炒める
02:09
フライパンを強めの中火にかけてごま油をひく。
ピーマンを入れ焼き色が付くまで炒める。
ピーマンを寄せて、フライパンの手前にスペースを作り、炒り卵を作る。
卵が固まったら全体を混ぜ合わせ、2を入れてよく混ぜたら完成。
Point
・ダイエットや健康維持にも最適な、低糖質野菜炒め。
・フライパン1つでできる、ピーマン大量消費レシピ。
・動画内では3人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は3.8gである。
・3の工程の際、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
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