混ぜご飯（小松菜としらすの混ぜご飯）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
お好み焼き（豚ねぎ玉）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 豚こま肉 : 100g
- 白ねぎ : 70g
- 卵 : 3個
- (A)糖質OFFめんつゆ : 大さじ1
- (A)生姜チューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 少々
- (A)塩胡椒 : 少々
- (A)水 : 大さじ2
- ごま油 : 適量
- ソース : 適量
- マヨネーズ : 適量
- 青のり : 適量
- 鰹節 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
白ねぎの下準備をする
01:02
白ねぎの両面に切れ込みを入れ、粗みじん切りにする。
-
2)
生地を作る
01:24
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
白ねぎ、豚こま肉、(A)を入れて混ぜる。 -
3)
焼く
02:07
フライパンを熱して、ごま油を入れる。
2を入れて具材の位置を均等にする。
蓋をして弱火で14分加熱する。
裏返し、フライ返しで押さえて焼き目をつける。 -
4)
盛り付ける
03:01
3をお皿に乗せる。
ソースを塗る。
マヨネーズをかける。
青のりと鰹節を散らして完成。
Point
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は2.0gである。
・低糖質で食べ応えのある1品である。
・2の工程の際、豚こま肉が大きい場合は箸で割いて小さくする。
・3の工程の際、フライパンの火のあたる位置を時々動かして均一にする。
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