無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 13分
スイートポテト|オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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材料
- さつまいも : 300g
 - (A)無塩バター : 30g
 - (A)牛乳 : 20g
 - (A)塩 : ひとつまみ
 - (B)卵黄 : 1個
 - (B)甜菜糖 : 60g
 - (C)卵黄(塗る用) : 1個分
 - (C)水 : 少々
 
所要時間
50分
手順
- 
                        1)
                        さつまいもを切る
                        
                            00:47
                        
                        
さつまいもの皮を剥いて、電子レンジで10~15分加熱する。
適当な大きさに切る。 - 
                        2)
                        材料を混ぜる
                        
                            01:09
                        
                        
フードプロセッサーに1と(A)を入れ混ぜる。
次に(B)を入れ混ぜる。
団子状になったらボールに出す。 - 
                        3)
                        成形する
                        
                            02:18
                        
                        
天板にクッキングシートを敷く。
2を10等分して丸めながら、間隔を空けて天板に並べる。
(C)を混ぜたものを上に塗る。 - 
                        4)
                        焼く
                        
                            03:26
                        
                        
オーブン下段190度で15分焼く。
焼き色がついたら完成。 
Point
                            ・材料は全てフードプロセッサーで混ぜて丸めるだけの簡単スイートポテトレシピ。
・本動画では、10個分の分量を紹介している。
・工程3で卵を塗った後、ゴマやピスタチオを乗せてもよい。
・子供のおやつにも丁度よい。
                        
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