冷奴（納豆オクラの冷奴風）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 所要時間 : 10分
油揚げの納豆キムチーズ｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 油揚げ : 8個/ 糖質：0g
- ひきわり納豆 : 2パック/ 糖質：6.0g
- キムチ : 40g/ 糖質：4.0g
- とろけるチーズ : 50g/ 糖質：0.2g
- 糖質OFFめんつゆ : 大さじ1/ 糖質：0.8g
所要時間
25分
手順
-
1)
油揚げを切る
00:28
油揚げの端の部分を切り、袋になる部分を広げておく。切った端の部分は細かくカットしておく。
-
2)
材料を混ぜる
00:53
ボウルに納豆・キムチ・とろけるチーズ・細かく切った油揚げを入れてよく混ぜ合わせる。
-
3)
具材を詰める
01:33
袋状に開いた油揚げに、具材を詰める。詰めたら爪楊枝で口の部分をしっかり閉じる。同じものを8個作る。
-
4)
フライパンで焼く
01:51
油揚げをフライパンに並べて火をつける。弱火でじっくりと焼き目をつける。ひっくり返して反対側にも焼き目をつける。表面がカリカリになればOK。
-
5)
切って盛り付ける
02:26
焼いた油揚げを切る場合は爪楊枝を外し、包丁で真ん中から2等分にする。お皿に盛り付けたら出来上がり。めんつゆをつけていただく。
Point
・具材を詰めすぎると口がしっかり閉じられないので、具材は容量の8割くらいにすると良い。
・材料は8個分
・ 糖質（1個分）：1.4g
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したもの。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任で。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでいない。
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