そうめん（納豆塩こうじそうめん）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 10分
揚げ物（ごぼうの唐揚げ）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- ごぼう : 50g
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1/4
- (A)醤油 : 小さじ1/2
- (A)にんにくチューブ : 2cm
- 片栗粉 : 大さじ2
- 揚げ油 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
ごぼうを切る
00:32
ごぼうの皮をこそぎ、4cm幅に切る。
さらに縦8等分に切る。 -
2)
味付けをする
00:46
ポリ袋に1と(A)を入れ、全体に絡むように振り混ぜる。
片栗粉を加え、全体にまぶすよう振り混ぜる。 -
3)
揚げる
01:08
フライパンに油を深さ2～3cm入れて熱する。
2を入れ、両面に揚げ色が付くまで上げ焼きする。
取り出して余分な油をきったら完成。
Point
・動画内では1～2人分の分量を紹介している。
・ごぼうの旨みが引き立つ、ポリ袋で混ぜて揚げ焼きするだけの簡単レシピ。
・ごぼうを細く切ることで、食感がよくなる。
・おかずにも、お酒のおつまみにも最適な一品。
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