カルパッチョ（ホタテの和風カルパッチョ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 10分
まんじゅう（豆腐まんじゅう）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
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- 461本
材料
- 絹豆腐 : 80g
- ホットケーキミックス : 150g
- 薄力粉 : 適量
- あんこ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
生地を作る
01:18
ボウルにホットケーキミックス、豆腐を入れまとまるまで混ぜる。
バットに薄力粉を敷き、生地をのせる。
生地を45gずつちぎり、中にあんこを包みお皿にのせる。 -
2)
蒸す
06:57
フライパンに水を入れ、沸騰させる。
真ん中に小さめのお皿を置き、上に1をお皿ごとのせる。
蓋をして、中火で12分蒸して完成。
Point
・次の日には固くなるため、レンジで温めて食べる。
・3つの材料で簡単に作ることができる。
・中に栗や、チーズなどを入れても美味しい。
・色々とアレンジができる。
・焼く時は、アルミケースをしくと良い。
・蒸すことで、あんこが柔らかくなり美味しく仕上がる。
・豆腐のやさしい味も感じられる一品である。
・あんこは、まんじゅう一つにつき30g入れる。
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