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Ingredients
- 絹豆腐 : 80g
- ホットケーキミックス : 150g
- 薄力粉 : 適量
- あんこ : 適量
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
生地を作る
01:18
Put the hot cake mix and tofu in a bowl and mix until combined.
Sprinkle cake flour on the bat and put the dough on it.
Tear off 45g of the dough, wrap red bean paste inside and place on a plate. -
2)
蒸す
06:57
フライパンに水を入れ、沸騰させる。
真ん中に小さめのお皿を置き、上に1をお皿ごとのせる。
蓋をして、中火で12分蒸して完成。
Point
・次の日には固くなるため、レンジで温めて食べる。
・3つの材料で簡単に作ることができる。
・中に栗や、チーズなどを入れても美味しい。
・色々とアレンジができる。
・焼く時は、アルミケースをしくと良い。
・蒸すことで、あんこが柔らかくなり美味しく仕上がる。
・豆腐のやさしい味も感じられる一品である。
・あんこは、まんじゅう一つにつき30g入れる。
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