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フレンチトースト|クキパパ料理チャンネルさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
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再生回数
5,535.6万回
動画数
301本

材料

  • 食パン(4枚切り) : 2枚
  • (A)卵 : 2個
  • (A)砂糖 : 大さじ3(30g)
  • (A)牛乳 : 150g
  • (A)バニラエッセンス : 4滴
  • (B)油 : 小さじ1
  • (B)バター : 5~10g

所要時間

20分

手順

  1. 1) 食パンの下準備をする 00:28

    食パンの耳を取り、横半分に切る。
    食パンに切り込みを入れる。

  2. 2) 卵液を食パンに浸す 01:41

    ボールに(A)を入れよく混ぜる。
    大きめのジップ袋に食パンを入れ、濾しながら卵液を入れる。
    空気を抜いてチャックを閉め、途中で裏表を返しながら10~15分置く。

  3. 3) 焼く 04:40

    フライパンを弱めの中火にかけ、温まったら(B)を入れる。
    バターが溶けて泡が出たら、2を入れ約3分焼く。
    焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で約3分焼く。
    両面焼き色が付いたら蓋を取り、少し両面を焼いたら完成。

Point

・お好みで食パンの耳はとらなくてもよい。
・食パンに切れ込みを入れることで、卵液が染みこみやすくなり時短になる。
・食パンの切れ込みは、縦に入れても横に入れてもよい。
・バニラエッセンスはあればでよいが、入れると贅沢な香りになる。
・卵液を濾すと、卵のコシが切れて染みこみやすくなる。
・食パンを浸ける時間がないときは、裏表30秒ずつ電子レンジで加熱すると染みこむ。
・蓋を取ってから少し焼くことで、香ばしい食感になる。
・仕上げに砂糖をかけて少し焼いてもよい。
・お好みでバター、メイプルシロップ、粉砂糖、バニラアイスなどをトッピングしてもよい。

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