和え物（きゅうりの梅肉わさび和え）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 5分
ようかん（水ようかん）｜Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 13.1万人
- 再生回数
- 1,772.6万回
- 動画数
- 431本
材料
- (A)粉寒天 : 4g
- (A)グラニュー糖 : 45g
- (A)水 : 600g
- こしあん : 400g
所要時間
20分
手順
-
1)
型の準備をする
00:04
牛乳パックの側面の1面を切る。
注ぎ口を折り込み、テープを貼って固定する。 -
2)
生地を作る
00:44
ボウルに(A)を入れてゴムベラで混ぜる。
電子レンジで600W9分加熱する。
混ぜて、こしあんを入れる。
塊が無くなるまで混ぜる。 -
3)
冷やす
01:52
1に2を流し入れる。
表面の気泡をティッシュペーパーで取り除く。
牛乳パックの側面の部分で型を固定する。
冷蔵庫で3時間冷やす。 -
4)
仕上げる
02:17
型から取り出してお皿に乗せる。
お好みの大きさに切り分けて完成。
Point
・材料4つで手軽に作れる水ようかんのレシピ。
・1Lの牛乳パックを型に再利用する。
・3の工程の際、表面の気泡をティッシュペーパーで取り除くことで綺麗な仕上がりになる。
・冷蔵庫で3時間冷やす時間は所要時間に含まない。
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