鶏むね肉【仕込み１０分で極旨に化けます】噛めば驚きのしっとりジュワァ～！胸肉は漬けよ。｜くまの限界食堂レシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 140分
なすちくわ炒め｜ けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
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- 1,925本
材料
- ナス : 3本
- ちくわ : 1袋
- 油 : 大さじ2
- マヨネーズ : 大さじ2
- 味噌 : 大さじ1
- 砂糖 : 小さじ1
- 一味唐辛子 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
材料を切る
00:31
ちくわを2mm幅に斜め切りする。
ナスを半分に切ってから、5mm幅に斜め切りする。 -
2)
味噌マヨを作る
01:18
ボールに、マヨネーズ、味噌、砂糖を入れ、よく混ぜる。
お好みで一味唐辛子も加える。 -
3)
材料を炒める
02:56
フライパンに油を引き、ナスを炒める。油大さじ1を追加する。
ナスがくたっとしてきたら、ちくわを加え、少し炒めたら、味噌マヨを加え、よくなじませたら、完成！
Point
・味噌マヨは、万能ダレのため、他の料理の味付けや、そのままディップソースにして使っても美味しい。
・味噌マヨの中に一味唐辛子を混ぜず、完成後に一味唐辛子を上からかける形にした方が、食べる人によって辛さを調節できておススメ。
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