そうめん（ラー油そうめん）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 15分
なすちくわ炒め｜ けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 72.1万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 1,808本
材料
- ナス : 3本
- ちくわ : 1袋
- 油 : 大さじ2
- マヨネーズ : 大さじ2
- 味噌 : 大さじ1
- 砂糖 : 小さじ1
- 一味唐辛子 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
材料を切る
00:31
ちくわを2mm幅に斜め切りする。
ナスを半分に切ってから、5mm幅に斜め切りする。 -
2)
味噌マヨを作る
01:18
ボールに、マヨネーズ、味噌、砂糖を入れ、よく混ぜる。
お好みで一味唐辛子も加える。 -
3)
材料を炒める
02:56
フライパンに油を引き、ナスを炒める。油大さじ1を追加する。
ナスがくたっとしてきたら、ちくわを加え、少し炒めたら、味噌マヨを加え、よくなじませたら、完成！
Point
・味噌マヨは、万能ダレのため、他の料理の味付けや、そのままディップソースにして使っても美味しい。
・味噌マヨの中に一味唐辛子を混ぜず、完成後に一味唐辛子を上からかける形にした方が、食べる人によって辛さを調節できておススメ。
関連するレシピ
炒飯（豚バラとニンニクの炒飯）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 20分
タルト（ティラミスタルト）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 70分
煮物（いわしの梅煮）｜料理人設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 50分
ハンバーグ（合い挽き肉のハンバーグ）｜Chef Ropia料理人の世界さんのレシピ書き起こし
Chef Ropia料理人の世界 所要時間 : 25分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
