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炒め物(ごぼうと鶏肉の炒め物)|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
80.8万人
再生回数
1.9億回
動画数
1,650本

材料

  • 鶏もも肉 : 150g
  • ごぼう : 80g
  • 片栗粉 : 大さじ2
  • 油 : 大さじ3
  • (A)醤油 : 大さじ1と1/3
  • (A)砂糖 : 大さじ1と1/2

所要時間

20分

手順

  1. 1) 材料を切る 00:33

    ごぼうの皮をこそぎ、斜め薄切りにする。
    鶏もも肉を2cm角に切る。

  2. 2) 片栗粉をまぶす 00:41

    ポリ袋に1と片栗粉を入れ、振り混ぜる。

  3. 3) 加熱する 00:47

    フライパンに油を入れて熱し、2を全体に広げて入れる。
    両面に焼き色がつき鶏もも肉に火が通ったら火を消す。
    キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
    (A)を入れて、火を消したまま全体に絡めたら完成。

Point

・動画内では2人分の分量を紹介している。
・少ない油で揚げ焼きする、おかずにも、おつまみにも最適な簡単レシピ。
・鶏もも肉は小さく切ることで、ごぼうと同時に火が通る。
・お好みで白ごまをトッピングしてもよい。

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