漬物（ナスときゅうりの梅酢漬け）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 10分
炒め物（水菜と豚肉のポン酢炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 水菜 : 1袋(250g)
- 豚バラ薄切り肉 : 150g
- ニンニク : 2片
- ポン酢 : 大さじ2
- 塩胡椒 : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
水菜の下準備をする
01:03
水菜を5cm幅に切って流水で洗う。
ザルに上げて水切りをする。 -
2)
ニンニクの下準備をする
01:19
ニンニクをみじん切りにする。
-
3)
豚バラ薄切り肉の下準備をする
01:31
豚バラ薄切り肉を5cm幅に切る。
-
4)
炒める
01:50
フライパンを熱して豚バラ薄切り肉を入れ、塩胡椒を振る。
焼き目がついたらニンニクを入れて火を通す。
水菜を入れて火を通す。
ポン酢を入れて炒める。 -
5)
盛り付ける
02:37
お皿に4を盛り付けて完成。
Point
・低糖質な水菜と豚肉のポン酢炒めのレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は4.4gである。
・水菜の食感が美味しい1品である。
・4の工程の際、味見をしてポン酢や塩胡椒でお好みの味の濃さに調整する。
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